骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 `TC8*V^z+!  
教学材料： }klRAKx8`:  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， ^V-C'3  
做法： 4J bOL~$5  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 (=fd
rJf  
二、乳汁豆腐 &
rGGL[x'W  
教学材料： 9?01c&}8  
Milk、豆腐、糖少许 'iWC9u  
做法： 1SnyAkjtVK  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 'G9vlKl  
三、酸奶豆腐 !VZ6qj?/=b  
教学材料： ^6yi=Elx2  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 G9'zYm:  
做法： ,m(f86$M
 
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） YNCH=m9w9o  
四、水果豆腐 . \J]:  
教学材料： /
A\u:u  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） N}hM= h=  
做法： BrZfV3c1'  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 r::muG  
五、翡翠豆腐 Bh tTzn  
教学材料： 8AQ~MyS  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 SP_<xd58  
做法： sd*RCLp*  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 Kd:3*<  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） EC/Sb=+  
教学材料： f s:o mYn  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 5[Hc?KEo=  
做法： }`aZFK%snY  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 ->ra:-W]T#  
七、两se豆腐 &SbiB  
教学材料： sW 2wM(u  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 /P(Z
)znB  
做法： cIKl':{GI  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 T#\X^9k6^  
八、太阳公公豆腐 & %F9N5  
教学材料： H
W9ZPN  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 (~k+:v  
做法： T.WH=
J~*z  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 z{n w"N|  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） xzyY4  
九、豆腐软饭 >'A_B}g  
教学材料： Iqp.mi  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 UbT}U0Op  
做法： oVl ZVq9  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 V?w}cMN