骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 <%0%UN:&=  
教学材料： DdgFnX e  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， nO}m1S^  
做法： =e6_s*dj  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 *{< V  
二、乳汁豆腐 z`3hr.A#+  
教学材料： ux~k=_  
Milk、豆腐、糖少许 (J@
LeLB  
做法： A~q8M,;  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 {FpUmVS  
三、酸奶豆腐 HhY0 $W  
教学材料： 'Vt'_G,k  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 k8`wgf,  
做法： k?2c]3 L  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） X)xiH&#>.V  
四、水果豆腐 YZf>BtI  
教学材料： xys8}[,+  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） !)z%F*S  
做法： }n`3  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 VT5,DC)  
五、翡翠豆腐 aFFDa"(-  
教学材料： `
uB^IwI  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 ,t 4Y!hMU  
做法： ^;h|k~  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 X#hOt-Ky  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） }t~z]|2F:$  
教学材料： olwuuJ;?qs  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 &IB#(  
做法： 0 4175;G}  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 ;|/&W>p>N  
七、两se豆腐 IC %c4L+  
教学材料： fVz# o  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 8\t,e4R  
做法： L=x:AD4ug  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 +FCEQ{  
八、太阳公公豆腐 mc'Cei  
教学材料： nKO*X= ~  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 8Ccks?#5  
做法： i,(G|G&  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 IoHR>9%  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） [L? 76[v  
九、豆腐软饭 nU_e(x$  
教学材料： r,,DY7+/3  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 o@Tnvo$]
 
做法： z=RWS++f_  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 QJzl,*H'